Secondo voi è giusto differenziare?
Nel nostro comparto esistono diversi modi di fare e proporre il gelato. Il cliente è spesso confuso dal fatto che qualsiasi cosa di freddo dolce …
Nel nostro comparto esistono diversi modi di fare e proporre il gelato. Il cliente è spesso confuso dal fatto che qualsiasi cosa di freddo dolce …
Il buon gelato secondo il mensile Riza Questo articolo mette in evidenza buona parte di ciò che dobbiamo fare. Vedo in ciò che scrive Giovanna …
Questa prima stesura della definizione di gelato artigianale di tradizione italiana e di gelatiere è il risultato dei primi due incontri avvenuti a Cefalù il …
Estratto dalla e-mail di Sergio Tomasoni del 30/11/2011. “… Alla dizione iniziale di “Gelato Artigianale di Tradizione Italiana” è meglio sostituire “Gelato Tradizionale Artigianale Italiano” …
Gelatieri per il Gelato Un vento nuovo soffia da Cefalù a Longarone abbracciando l’intero stivale e sfociando oltre i confini nazionali. In occasione della recente …