Spero che questa mia serva a smuovere le acque, ma stiamo assistendo ormai da decenni alla scomparsa del gelatiere. Per troppi anni abbiamo pensato che …
Negli ultimi trent’anni il mondo del gelato artigianale italiano è cambiato. Si è passati da una situazione di estrema diversità nelle singole offerte artigianali, derivata …
E’ apparso sul sito Dissapore.com un articolo sul tema “come riconoscere un buon gelato artigianale prima di comprarlo”, scritto da Andrea Soban. Come capita spesso …