GxG 2.0: 16 mesi di lavoro e di soddisfazioni!
Sono passati pochi mesi dalla rinascita del movimento GxG e dalla sua trasformazione in Associazione Culturale. Mesi di riorganizzazione, di duro lavoro e di attività …
Nuovo corso di Analisi Sensoriale del gelato a Ottobre 2017
E’ stata definita la prima sessione del secondo appuntamento formativo sull’ANALISI SENSORIALE DEL GELATO ARTIGIANALE. Un interessante incontro di tre giornate dove verranno applicati i parametri …
Il posizionamento dei GxG nel mercato del gelato
Era il gennaio 2015 quando per la prima volta parlammo del posizionamento dei Gelatieri per il Gelato sulla grande scacchiera del mondo del gelato “artigianale”. …
Gelatieri per il Gelato e Simposio
Sabato 8 e Domenica 9 Luglio si è svolta la prima edizione di “Simposio Zagarolo” nella splendida cornice di Palazzo Rospigliosi, un edificio cinquecentesco, legato …
La vera storia delle “leggi” sul gelato
Abbiamo avuto recentemente notizia che un nostro illustre collega è stato intervistato da un giornalista di una rivista “di settore” per rispondere a delle domande …