Ma chi sono questi GxG? E perché iscriversi ad una associazione di gelatieri?
Nel panorama del gelato artigianale italiano c’è una realtà associativa anomala, che da un po’ di anni si sta facendo spazio tra le mille associazioni …
Innovazione in gelateria: l’intervento dei GxG a HOST 2019
In occasione della biennale della fiera HOST di Milano il presidente dei GxG Roberto Lobrano ha fatto un intervento sul tema dell’innovazione. Le risposte alle …
La strategia dei Gelatieri per il Gelato
Chi sono i GxG e perché si parla di loro? Il movimento dei Gelatieri per il Gelato si è trasformato in Associazione Culturale nel 2016 …
Nuovo incontro tra i GxG e i detenuti del carcere di Padova
Ricominciano gli incontri dell’inclusione dei Gelatieri per il Gelato. Questa volta è toccato a Dario Rossi visitare il carcere di Padova ed emozionarsi. Ecco il …
La formazione dei GxG
Il 14 e il 15 marzo a Roma c’è stato un interessantissimo incontro formativo a cui hanno partecipato molti iscritti ai Gelatieri per il Gelato. …
Gelatieri per il Gelato al Simposio di Calenzano (FI)
Continua la presenza dei Gelatieri per il Gelato ai più importanti eventi legati alla gastronomia, riservati alle produzioni di alta qualità, che animano la cultura …
GxG alla MIG di Longarone con idee e progetti concreti
Tra pochi giorni ci sarà la 58a edizione della Mostra Internazionale del gelato artigianale a Longarone (BL). I Gelatieri per il Gelato parteciperanno con uno …
Dell’Identità del Gelatiere ovvero dei Maghi e delle Fattucchiere
Sono un po’ d’anni che puntualmente mi si presenta alla mente una domanda: il gelatiere chi è, qual è il suo profilo professionale, in sintesi: …
I GxG allo Sherbeth Festival
Questa edizione dello Sherbeth Festival di Palermo vede una numerosa presenza dei gelatieri per il Gelato, sia tra il coordinamento tecnico del laboratorio che tra …
GxG 2.0: 16 mesi di lavoro e di soddisfazioni!
Sono passati pochi mesi dalla rinascita del movimento GxG e dalla sua trasformazione in Associazione Culturale. Mesi di riorganizzazione, di duro lavoro e di attività …